お麩の可能性に挑戦する

NATURAL FU-MIは、今年創業104年を迎えた老舗「麩美商店」が新たに立ち上げたブランドです。
添加物は極力使用せず、植物性原料のみでお麩を活かした新しい商品を展開しております。

お麩の由来は、室町時代に僧侶がお麩をお肉の代わりの貴重なタンパク源としたことが始まりでした。
江戸時代には、高タンパクな自然食品として、一般の食卓にも広がっていきました。

日本の昔からの伝統食品であり、栄養価の高いお麩は現代の多くの課題を解決する可能性を秘めていると考えています。
お麩の可能性にこれからも挑戦を続けていきます。