NATURAL FU-MI（ナチュラルフーミ）｜お麩の可能性に挑戦するブランド

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お麩の可能性に挑戦するお麩の栄養価を活かした新しい商品を展開しています

About わたしたちについて

日本が大切にしてきた「伝統食品」だから出来ることがある

NATURAL FU-MIは、今年創業104年を迎えた老舗「麩美商店」が新たに立ち上げたブランドです。添加物は極力使用せず、植物性原料のみでお麩を活かした新しい商品を展開しております。

Feature 3つの特徴

01
お麩の魅力
高い栄養価とどんな食材でも合うスーパーフード
ー栄養価ー
お麩は昔から大豆と並ぶ高タンパクな自然食品です。タンパク質以外にも、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛といったミネラルが含まれています。また、コラーゲンの生成に必要なプロリンが多く含まれており美肌効果もあると言われております。

ー他の食材の味や風味を引き出すー
お麩自体には味や匂いがないため、どんな食材にも合います。周りの食材の味や風味を最大限に活かすことが出来ることも大きな特徴です。
02
添加物を極力使用しない。シンプルな原料で製造
必要な原料だけで製造する
足すのではなく、引き算の考え方
ー体に優しい商品をー
体に優しい食品をお届けするために極力添加物の使用はせず、シンプルな原料だけで製造しております。そのため、原料からなる自然な色合い、風味になっております。
03
植物性原料100%使用
乳、卵、肉等の動物性原料は使用しておりません。
ーお麩の由来を大切にー
お麩は室町時代より僧侶がお肉の代わりのタンパク質として重宝された食品になります。その歴史を大切に、動物性の原料は一切使用おりません。地球にも体にも優しい食品です。ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心して食べて頂けます。